Antoine Danio
Cette année encore, la Foire de Boussac a captivé un grand nombre de curieux au pavillon de l’agriculture ! Cette 54ème édition du concours-foire d’animaux de boucherie d’exception a rassemblé 135 bovins de diverses races, une cinquantaine d’agneaux et 441 cages pour la présentation avicole, le tout accompagné d’une exposition de matériel agricole, ainsi que d’une foire commerciale et artisanale.
Le président du comité des foires, Jean-Luc Duchier, a guidé les invités et les élus lors de la visite officielle
avant de procéder à la distribution des trophées et distinctions. Il a débuté son discours en soulignant l’effort continu que représentent ces animaux. C’est un savoir-faire exceptionnel de la part des exposants qui, tout au long de l’année, élèvent les animaux de façon traditionnelle afin que les consommateurs puissent bénéficier d’une viande d’exception avec le Label Rouge, « une viande française soumise à de nombreuses normes comparativement à certains pays du monde ». Il a salué les éleveurs bovins et ovins pour leur persévérance à produire de la qualité, l’exposition avicole et ses magnifiques spécimens qui captivent toujours le public, remercié les exposants, les partenaires financiers, parrains, donateurs de lots, etc. Il a évoqué la passion des jeunes agriculteurs et leur dynamisme. Le triomphe de cette foire repose également sur la reconnaissance de la souveraineté agricole !
S’est ensuivie la lecture du palmarès par le président des jeunes agriculteurs, Florian Derboule, accompagnée des remises de récompenses.
Étaient présents pour la visite officielle, Bartolomé Lenoir député, Franck Foulon conseiller départemental et maire de Boussac, Catherine Graveron conseillère départementale du canton, Nicolas Simonnet président de Creuse Confluence, des représentants de la Chambre d’Agriculture, Florian Derboule président des JA, ainsi que des maires du canton, etc.
**Points clés à retenir :**
– La Foire de Boussac est un événement majeur pour l’agriculture et l’élevage, attirant de nombreux visiteurs.
– Les animaux présentés sont élevés avec soin pour garantir une viande de qualité sous le Label Rouge.
– La foire met en avant la résilience et le savoir-faire des éleveurs bovins et ovins.
– Les jeunes agriculteurs jouent un rôle clé dans le dynamisme et la réussite de l’événement.
– La souveraineté agricole est reconnue et célébrée lors de cette foire.
